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邻苯甲酰磺酰亚胺是什么?

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  • 日期: 5/19/2025 2:37:26 PM

糖精

邻苯甲酰磺酰亚胺,俗称糖精,化学式为C7H5NO3S,是一种热量为0的甜味剂,为白色结晶性粉末,难溶于水。 其甜度为蔗糖之300~500倍,吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。

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